همه ما از منابع مختلف و بی‌شماری درباره فواید نوشیدن آب برای بدن و آسیب‌های ناشی از کم‌آبی شنیده‌ایم. تنظیم آب بدن برای سلامت ما ضروری است. بسیاری از اعضای اصلی بدن مانند کلیه، ریه و حتی مغز در صورت کمبود آب دچار مشکلات جدی می‌شوند. اما برای تامین آب کافی در بدن می‌توانیم از میوه‌ها، سبزیجات، غذاهای و نوشیدنی‌های دیگری به جز آب هم استفاده کنیم. این بار قرار است به شما تعدادی از خوراکی‌های آبرسان بدن را معرفی کنیم که نه تنها به تامین آب مورد نیاز ما کمک می‌کنند، بلکه فواید دیگری هم برای بدن ما دارند.
میوه های آبرسان برای بدن انسان
خیار
وجود خیار در فهرست خوراکی‌های آبرسان بدن اصلا دور از ذهن نیست. این صیفی به ظاهر ساده بیش از 96 درصد آب دارد. خیار همچنین منبع مواد مغذی مانند پتاسیم، فسفر، منیزیم و کمی کلسیم است. هرچند در مقایسه با برخی از میوه‌ها و سبزیجات، خیار منبع خیلی سرشاری از ویتامین‌ها نیست اما در عوض ماده‌ای به نام کوکوربیتاسین دارد که در کدو رویان دیگر هم پیدا می‌شود و به نظر می‌رسد می‌تواند عاملی برای مقابله با دیابت باشد.
کرفس
کرفس به کالری کمی که دارد مشهور است. البته کربوهیدرات، پروتئین و میزان‌آب در این سبزی هم بسیار کم است. اما اگر به دنبال منبعی سرشار از فیبر می‌گردید احتمالا کرفس بهترین گزینه برای شما خواهد بود. کرفس همچنین منبع غنی از ویتامین آ و پتاسیم است. اگر می‌خواهید کرفس را با پروتئین بیشتر مصرف کنید می‌توانید از ترکیب کرفس و کره بادام‌زمینی استفاده کنید، تا هم از طعم فوق‌العاده آن لذت ببرید و هم یک میان‌وعده مغذی داشته باشید.
گوجه فرنگی
به جز نوشیدن انواع آب آشامیدنی، مصرف خوراکی‌های آبرسان بدن مانند انواع سبزیجات و صیفی‌ها می‌تواند به تامین آب کافی و همچنین مواد مغذی در بدن کمک کند. گوجه فرنگی یکی از مغذی‌ترین و البته خوش‌طعم‌ترین این خواراکی‌هاست. این میوه از فیبر، ویتامین‌های ث و کا، فولات و پتاسیم غنی است. یکی از مواد خاص موجود در گوجه فرنگی لیکوپن است. این ماده می‌تواند به جلوگیری از آسیب سلولی کمک کند.
آنتی اکسیدان‌های موجود در گوجه فرنگی بدن را تا حد بسیار زیادی در برابر بیماری‌های عفونی مقاوم می‌کنند. همچنین مواد موجود در گوجه فرنگی به بهبود خواب و حرکت عضلات بدن کمک می‌کند. می‌توانید با درست کردن سالادهای مغذی با عفونت‌های دستگاه ادراری و سنگ صفرا مقابله کرده و سالم‌تر زندگی کنید.
کدو سبز
کدو سبز هم با بیش از 90 درصد آب، یکی دیگر از خوراکی‌های آبرسان بدن است که نباید نادیده بگیرید. این میوه که البته بیشتر مانند یک سبزی مصرف می‌شود در تابستان به‌فور دیده می‌شود و به میوه‌ای برای جلوگیری از پیری، کاهش چربی خون و لاغری مشهور است. کدو سبز حاوی مواد مغذی مانند منگنز، پتاسیم، منیزیم، ویتامین‌های آ، ث، کا و فیبر است. همچنین حاوی آنتی اکسیدان‌هایی مانند لوتئین و زآگزانتین است که ممکن است به مبارزه با آسیب DNA بدن کمک کند. با وجود این مواد مغذی و جدا از تنظیم میزان آب در بدن انسان، می‌توانید از کدو سبز برای بهبود سلامت قلب و چشم‌ها نیز استفاده کنید.
هندوانه
چه کسی می‌تواند لذت خوردن یک تکه هندوانه را در نیمه تابستان فراموش کند؟ از ظاهر این میوه روشن است که جایگاه بالایی در فهرست خوراکی‌های آبرسان بدن دارد. هندوانه کالری زیادی ندارد؛ برای مثال یک فنجان هندوانه خرد شده فقط 6/45 کالری دارد. این میوه در روزهای گرم تابستان هم آب بدن را تامین می‌کند و هم منبع خوبی برای ویتامین ث، ویتامین آ، انواع ویتامین ب، پتاسیم، روی، مس و بسیاری از مواد معدنی دیگر است.
هندوانه نیز مانند گوجه فرنگی لیکوپن دارد. لیکوپن یک آنتی اکسیدان است که طبق تحقیقات جدید به نظر می‌رسد در کاهش احتمال سکته مغذی و کاهش فشار خون موثر است. هرچند هندوانه فیبر زیادی ندارد، اما چربی و کالری کم در کنار آب فراوان آن را به یک ماده بسیار مغذی تبدیل می‌کند.
اسفناج
برای کسانی که به غذاهای کم‌کالری اما مغذی عادت دارند، برگ‌های سبز اسفناج بسیار آشنا هستند. اسفناج یکی از خوراکی‌های آبرسان بدن است که فیبر بسیاری دارد و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. به‌علاوه اسفناج منبع معتبر منیزیم است و همچنین حاوی کلسیم، آهن، پتاسیم، ویتامین آ، ویتامین کا، فیبر و فولات است. این سبزی یک پایه عالی برای سالاد است. می‌توانید با برگ‌های اسفناج در کنار کینوا، سبزیجات دیگر و حتی دانه‌های انار و پودر گردو سالادی مغذی و خوش طعم بسازید. اسفناج کمی مزه تلخ دارد و به همین دلیل ممکن است محبوب همه نباشد. برای گرفتن تلخی اسفناج برخی افراد آن را به همراه میوه‌های شیرین به اسموتی تبدیل می‌کنند.
قارچ
شاید در نگاه اول به نظر نیاید ولی قارچ‌ها تقریباً از 92 درصد آب تشکیل شده‌اند. درست است که تا امروز فواید آب تصفیه شده برای پوست ما ثابت شده است، اما قارچ هم می‌تواند جدا از اینکه یکی از خوراکی‌های آبرسان بدن است، به سلامت پوست ما کمک کند. زیرا قارچ‌ها منبع خوبی از ویتامین ب2 (ریبوفلاوین) هستند که برای پوست و سیستم عصبی ما مهم است. ویتامین ب2 همچنین به کاهش خستگی کمک می‌کند و انرژی را از غذایی که می‌خوریم آزاد می‌کند.
اگر ترجیح می‌دهید خیلی به سراغ فست‌فودهایی مانند پیتزا نروید، شاید بد نباشد با این دستور غذا یک خوراک خوشمزه تهیه کنید. کافیست دو عدد قارچ پورتوبلو بزرگ را با گوجه فرنگی خرد شده و کمی پنیر کم‌چرب پر کنید. سپس آنها را در فر بپزید تا یک جایگزین خوشمزه با طعمی غنی برای پیتزا ایجاد کنید.
توت فرنگی
تقریبا 90 درصد از توت فرنگی را آب تشکیل داده است و می‌توان آن را میوه‌ای آبرسان در نظر گرفت که بسیار لذیذ نیز است. توت فرنگی، با طعم شیرین حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان‌هایی است که با رادیکال‌های آزادی که به بدن آسیب می‌زنند مبارزه می‌کنند. این میوه از خانواده بری‌ها فیبر بالا و کالری کمی دارد.
شیر کم‌چرب
شیر بدون چربی به تنهایی یک نوشیدنی سالم است. البته شیر یک ماده مفید در پخت و پز و در کنار غذاهایی مانند غلات نیز محسوب می‌شود. این نوشیدنی پرطرفدار نه تنها یکی از خوراکی‌های آبرسان بدن است، بلکه منبع خوبی از کلسیم، ویتامین د و پروتئین است. افرادی که بدنشان می‌تواند لاکتوز را تحمل کند ممکن است متوجه شوند که نوشیدن شیر بدون چربی راه خوبی برای هیدراته ماندن است. اما کسانی که به لاکتوز حساسیت دارند و بعد از مصرف شیر دچار سوءهاضمه می‌شوند هم، می‌توانند شیر مصرف کنند. اگر حساسیت شما زیاد است می‌توانید از شیر بدون لاکتوز استفاده کنید و در صورتی که حساسیت کمی دارید، شاید بتوانید هر روز اندکی شیر مصرف کنید و کم‌کم میزان آن را بیشتر کنید تا بدن شما به آن عادت کند.
شیر سویا
شیر سویا مخلوطی از آب و دانه سویا است که 90.36% از آن را آب تشکیل داده است، به همین خاطر انتخاب خوبی برای هیدراته نگه داشتن بدن به شمار می‌آید. شیر سویا در بسیاری از بندها حاوی کلسیم، ویتامین D و چندین ویتامین از خانواده ویتامین B است.
طالبی
طالبی که 90.15% آن آب است، سرشار از ویتامین C و فیبر T است و یک میان وعده تابستانی عالی به شمار می‌آید. مانند بسیاری دیگر از میوه‌ها و سبزیجات نارنجی رنگ، طالبی نیز منبعی از بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند.
آیا کافئین باعث کم آبی بدن می‌شود؟
بسیاری از مردم از مصرف کافئین اجتناب می‌کنند زیرا معتقدند که این ماده می‌تواند باعث کم آبی بدن شود. با این حال، برخی از مطالعات اخیر این موضوع را رد می‌کنند و در آنها عنوان شده است که هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد قهوه باعث کم آبی بدن می‌شود.
با این وجود، سازمان غذا و دارو (FDA) توصیه می‌کند که افراد مصرف کافئین خود را به 400 میلی‌گرم در روز محدود کنند. این میزان، تقریباً چهار تا پنج فنجان قهوه می‌شود.
اگر فردی هستید که به کافئیت حساسیت دارید، باردار هستند، اضطراب دارید یا شرایط سلامت خاصی دارید، بهتر است که مصرف خود را به کمتر از 400 میلی‌گرم در روز برسانید.
اهمیت مصرف آب سالم
شاید برای ما مصرف خوراکی‌های آبرسان بدن بسیار مفید و کمک‌کننده باشد، اما هیچ چیز جای یک لیوان آب گوارا را نمی‌گیرد. البته به شرط آنکه آب مصرفی ما سالم باشد. برای مناطقی که از آب استاندارد محروم هستند استفاده از یک دستگاه تصفیه آب راهی مناسب برای رسیدن به آب استاندارد و سالم است و تصفیه آسا متخصص در ارائه انواع بهترین قیمت دستگاه تصفیه آب ایرانی آمریکایی تایوانی اصل در بازار ایران است.
البته دستگاه‌های تصفیه آب موجود در بازار کیفیت‌های متفاوتی دارند. برای آنکه بتوانید انتخاب درستی داشته باشید لازم است درباره انواع دستگاه‌ها و ویژگی‌های آن اطلاعات کسب کنید و در نهایت بهترین تصفیه آب خانگی موجود در بازار را تهیه کنید تا به آب سالم که مهم‌ترین نوشیدنی هر روز ماست دسترسی پیدا کنید.
در گفتگو ها شرکت کنید.